Закваски для кисломолочных продуктов

Преимущества продуктов, приготовленных на закваске

Одним из самых популярных кисломолочных продуктов считается домашний йогурт. Его можно приготовить с помощью живых бактерий, которые превращают молоко в кефир или йогурт.

Купить закваску можно в супермаркете или в аптеке, где профессионально расскажут о ее полезных свойствах и способах приготовления продукта. Цена на живые бактерии более чем доступная – за умеренные деньги в домашних условиях можно приготовить полезный и качественный продукт. Объема бактерий в упаковке хватает для заквашивания от 1 до 3 литров молока. И при этом мы гарантированно знаем, что такой десерт – прекрасная альтернатива магазинным продуктам.

Все, что нужно для йогурта – поместить закваску в теплое молоко, завернуть сосуд в полотенце (если готовим не в термосе или другой специальной посуде) и подождать несколько часов, пока бактерии размножатся и увеличатся в количестве.

Современная индустрия предлагает закваски для йогурта на любой вкус, для всякого возраста и каждодневного употребления.

Основные виды заквасок

Готовые к употреблению кисломолочные закваски бывают следующих видов:

• для укрепления иммунитета;
• для самых маленьких в качестве прикорма;
• для употребления во время приема антибиотиков;
• для похудения и др.

Купить закваску для приготовления домашнего йогурта – значит обеспечить своих близких продуктом, который легко усваивается, является источником ферментативного белка и пробиотиков, лечит дисбактериоз, а также питает мышцы после физических нагрузок, во время диеты и истощения организма.

Есть разработанные виды заквасок, рекомендуемые к применению во время весеннего авитаминоза и вспышек сезонных заболеваний, при наличии эпидемий, а также при стрессах и эмоциональных выгораниях. Для йогурта домашнего приготовления нужно использовать пастеризованное или домашнее кипяченое молоко, а еще лучше, ультрапастеризованное молоко.

Полезная информация от изготовителей

Благодаря своей способности улучшать обмен веществ йогурт помогает контролировать вес и регулировать содержание жира. Также утоляет чувство голода и жажду, нормализует моторику кишечника, выводит токсины. Йогурт из живых бактерий особенно полезен пожилым людям, кормящим мамам и беременным. Регулярное употребление йогурта обеспечивает организм кальцием и аминокислотами. Благодаря содержанию молочной кислоты йогурты из заквасок помогают уничтожать болезнетворные бактерии, способствуют выводу токсических веществ.

На сайте представлена карта торговых точек, где купить живые бактерии. Самые распространенные сети представлены в таких городах: Киев, Одесса, Днепропетровск, Харьков. Наиболее полный перечень продуктов можно узнать в аптеке, позвонив туда перед тем как идти.

Ассортимент заквасок и цена на них может немного колебаться как в пределах города, так и в сети аптек. Но всегда можно воспользоваться услугой доставки, которая налажена в пределах всей Украины. Используя информацию, размещенную в каталогах, можно правильно выбрать и купить закваску для использования в домашних условиях.