В магазинах йогурт продається в пляшках різного розміру, і чим менша пляшка, тим дорожча ціна продукту. Для зрозумілого розрахунку вартості магазинного йогурту ми порахували вартість не за пляшку, а перевели це в літр продукту. Як? – Використавши дуже просту формулу.

Наприклад, пляшка йогурту з 900 мл. коштує 35 гривень:

• 35 грн. ділимо на 9* і отримуємо 3,88 грн. (ціна за 100 грам);
• 3,88 множимо на 10 і отримуємо 38,8 грн. (вартість за 1 літр).

З цього виходить, що при ціні 35 грн. за пляшку йогурту об’ємом 900 мл., вартість за 1 літр цього йогурту складає 38,8 грн.

*для того, щоб отримати число, на яке ділимо вартість, потрібно об’єм пляшки в мілілітрах розділити на 100. Наприклад: 900мл/100=9, 850мл/100=8,5 і т.д.

За цією формулою можна розрахувати вартість 1 літра йогурту, або іншого продукту в будь-якій тарі.

Для того, щоб розрахувати вартість йогурту, ми взяли 5 популярних видів йогурту в великих пляшках (об’ємом 850 – 900мм), а також провели додатковий розрахунок йогурту в пляшках об’ємом 200-300 мл. та в стаканчиках об’ємом до 200мл. Для справедливості, ціни на всі зразки були взяті в одній і тій же мережі супермаркетів, так як у різних мережах – ціни різні.

Об’єм та вартість йогурту всіх виробників різна, тому ми заздалегідь вирахували вартість за 1 літр згідно вищезгаданої формули і вивели середню ціну серед 5 марок.

• Середня вартість 1 літра йогурту в пляшках об’ємом від 850 до 900 мл. - 42,51 грн.
• Середня вартість 1 літра йогурту в пляшках об’ємом від 200 до 300 мл. – 55,82 грн.
• Середня вартість 1 літра йогурту в стаканчиках об’ємом до 200 мл. – 59,77 грн.

Для розрахунку середньої вартості молока, було відібрано 5 популярних видів пастеризованого молока жирністю 2,5% в пляшках від 850 мл. до 900 мл., та перераховано у вартість за 1 літр, за аналогічною формулою, як при розрахунку йогурту. Ціна на всі зразки молока була взята в тій самій мережі, що і зразки для йогурту.

В результаті, було встановлено, що середня вартість молока за 1 літр – 27,9 грн.

Ми не брали для розрахунку більш дешеве молоко в пакетах, домашнє молоко, та більш дороге ультрапастеризоване, дитяче та вітамінізоване. Кожен сам може вибирати молоко для приготування, дешевше, або більш дороге.

Для приготування домашнього йогурту необхідні тільки два компоненти – молоко та закваска. Середню вартість молока ми вже визначили, а в якості закваски ми взяли закваску Йогурт VIVO. Середня ціна 1 флакону закваски Йогурт VIVO – 9,5 грн. За допомогою 1 флакону закваски можна приготувати від 1 до 3 літрів йогурту. Ми зробили три розрахунки, перший для приготування на 1 літр, другий на 2 літри, третій на 3 літри.

Маючи середню вартість молока та закваски, підрахувати ціну домашнього йогурту за 1 літр досить просто. Варто до ціни молока додати вартість закваски і розділити на кількість літрів продукту.

Результат 1 (приготування на 1 літр молока):

• 27,9 грн. + 9,5 грн. = 37,4 грн. (вартість 1 л. домашнього йогурту при приготуванні на 1 л. молока)

Результат 2 (приготування на 2 літра молока):

• (27,9 грн. множимо на 2) = 55,8 (вартість молока);
  55,8 + 9,5 грн. = 65,3 грн. (вартість 2 літрів йогурту);
  65,3 грн. ділимо на 2 л. = 32,65 грн. (вартість 1 л. домашнього йогурту при приготуванні на 2 л. молока)

Результат 3 (приготування на 3 літра молока):

• (27,9 грн. множимо на 3) = 83,7 (вартість молока);
  83,7 + 9,5 грн. = 93,2 грн. (вартість 3 літрів йогурту);
  93,2 грн. ділимо на 3 л. = 31,06 грн. (вартість 1 л. домашнього йогурту при приготуванні на 3 л. молока)

Як бачимо, вартість домашнього йогурту в будь-якому випадку нижча, ніж покупка магазинного. А найнижча ціна виходить при приготуванні максимального об’єму.

Для повного відображення різниці в ціні, ми приведемо декілька різних ситуацій, виходячи з тих цифр, які отримали при розрахунку, та покажемо, скільки ви можете економити при приготуванні йогурту дома та покупці його в магазині, в залежності від виду упаковки.

Ситуація 1:

• приготувати 1 літр домашнього йогурту, або купити його в магазині в різній тарі. В даній ситуації вартість 1 літра йогурту - 37,4 грн.

Ціна домашнього йогурту за 1л.	Магазинний йогурт		Домашній йогурт дешевший на
	Вид упаковки	Вартість за 1 літр
37,4 грн.	пляшка об’ємом від 850 до 900 мл.	42,51 грн.	-5,11 грн.
37,4 грн.	пляшка об’ємом від 200 до 300 мл.	55,82 грн.	-18,42 грн.
37,4 грн.	стаканчики об’ємом до 200 мл.	59,7 грн.	-22,37 грн.

Ситуація 2:

• приготувати 2 літри домашнього йогурту, або купити його в магазині. В даній ситуації, вартість 1 літра домашнього йогурту складає 32,65 грн., а вартість магазинного буде незмінна.

Ціна домашнього йогурту за 1л.	Магазинний йогурт		Домашній йогурт дешевший на
	Вид упаковки	Вартість за 1 літр
32,65 грн.	пляшка об’ємом від 850 до 900 мл.	42,51 грн.	-9,86 грн.
32,65 грн.	пляшка об’ємом від 200 до 300 мл.	55,82 грн.	-23,17 грн.
32,65 грн.	стаканчики об’ємом до 200 мл.	59,7 грн.	-27,12 грн.

Ситуація 3:

• приготувати 3 літри домашнього йогурту, або купити його в магазині. В даній ситуації, вартість 1 літра домашнього йогурту складає 31,06 грн., а вартість магазинного буде незмінна.

Ціна домашнього йогурту за 1л.	Магазинний йогурт		Домашній йогурт дешевший на
	Вид упаковки	Вартість за 1 літр
31,06 грн.	пляшка об’ємом від 850 до 900 мл.	42,51 грн.	-11,45 грн.
31,06 грн.	пляшка об’ємом від 200 до 300 мл.	55,82 грн.	-24,76 грн.
31,06 грн.	стаканчики об’ємом до 200 мл.	59,7 грн.	-28,71 грн.