Смузі з йогуртом

Смузі - це напій у вигляді фруктів і ягід, овочів і зелені, змішаних до густої, однорідної маси.

Це зручний варіант для постійно поспішаючих жителів міст, оскільки його можна швидко приготувати і випити нашвидкоруч. Хочу зазначити, що смузі ще й дуже корисний, тому що в ньому зберігаються всі вітаміни і мікроелементи з овочів і фруктів, а рослинні волокна навантажують шлунок роботою. Саме тому смузі часто використовується для схуднення. Якщо вас цікавлять варіанти для схуднення, рецепти обирайте з найменш калорійними фруктами: яблуками, сливами, ківі і т.п., а також виключіть цукор, морозиво і шоколад. Кисломолочні продукти, такі як йогурт або знежирений кефір, сприймаються організмом краще, тому це ідеальна основа для смузі.

Варіантів для приготування смузі дуже багато. Можна експериментувати з різними фруктами і навіть овочами. Також можете пробувати різні підсолоджувачі, наприклад, морозиво, мед, цукор, шоколад, топпінг. Ці продукти дадуть додаткову солодкість смузі, а для тих, хто не хоче зайвих калорій - ідеально підійде варіант з кисломолочних продуктів і фруктів, ягід.

Приготування

Саме класне це те, що все приготування займає не більше 5 хвилин і не вимагає дорогої техніки. Готується смузі в блендері або міксері. Сьогоднішній рецепт смузі буде солодким. Такий варіант відмінно підійде для сніданку або полудня. За основу будемо брати домашній йогурт. Також за основу можна використовувати кефір або молоко

Я використовую домашній йогурт, зроблений на заквасці «Йогурт VIVO», оскільки він не містить консервантів і цукор. Під ягідний смузі краще брати кисломолочну продукцію або морозиво, щоб напій вийшов більш густим. У разі, якщо ви хочете зробити варіант саме з молоком, згустити коктейль можна бананом. Ягоди для смузі у мене заморожені - чорна смородина. Якщо є свіжі - вони також відмінно підійдуть.

Вибрала саме таке поєднання, щоб була невелика кислинка. В принципі, експериментуйте з будь-яким набором ягід і фруктів, щоб отримати кращий для себе рецепт.

Бажано інгредієнти брати холодними, щоб напій не нагрівся в процесі приготування - практично всім він більше подобається саме охолодженим. Ягодам не даю розтанути і відразу кидаю в блендер.

Збивати смузі потрібно до повної однорідності, щоб не було видно окремих шматочків ягід. Консистенція готового напою повинна бути досить густа, але можна коригувати її під свій смак.

Тепер ви знаєте, як приготувати смузі в домашніх умовах. Сміливо починайте експериментувати, в пошуках свого ідеального варіанту.

Єдине пам'ятайте, що не всі рецепти смузі однаково корисні. Деякі смузі сприяють поліпшенню травлення, нормалізують обмінні процеси в організмі і навіть підвищують імунітет, але в деяких може бути досить багато калорій, що не завжди добре відображається на фігурі. Тому сміливо готуйте смузі, додавайте ваші улюблені інгредієнти і насолоджуйтеся!