Йогурт з лактулозою

Як і звичайний йогурт VIVO, йогурт VIVO з лактулозою може використовуватися для приготування домашнього кисломолочного продукту. Однак порція лактулози в флаконі (500 мг) розрахована на прийом за 1 раз. З огляду на складність вжиття за раз цілого літра готового йогурту, ефект від лактулози буде відчутний при вживанні закваски в чистому вигляді (без заквашування). У той час як кисломолочні продукти, приготовлені з заквасок Йогурт і Йогурт з лактулозою, не матимуть істотних відмінностей (при вживанні звичайної порції).

Йогурт VIVO з лактулозою є симбіотиком. Він містить одночасно і пробіотичні корисні бактерії, і пребіотичну речовину (лактулозу). Ці два компоненти підсилюють дію один одного, забезпечуючи максимальний ефект.

Корисні властивості йогурту з лактулозою

• відновлює і підтримує здорову мікрофлору кишківника, урогенітальної системи, верхніх дихальних шляхів, шкірних покривів і слизових оболонок
• стимулює ріст і життєдіяльність власної мікрофлори (біфідо- і лактобактерій)
• сприяє укріпленню імунітету і виробленню власного інтерферону
• протистоїть кишковим інфекціям і гнильним бактеріям
• нормалізує травлення, покращує перистальтику, запобігає запорам

Що таке лактулоза (не плутати з лактозою)

Лактулоза – натуральна речовина, що отримується при глибокій переробці молока. У незмінному вигляді досягає товстої кишки, де стимулює ріст і розвиток виключно корисних біфідо- і лактобактерій.

Лактулоза абсолютно нешкідлива (за винятком рідкісних випадків індивідуальної непереносимості), на її основі випущено безліч медичних препаратів, в тому числі для дітей наймолодшого віку, вагітних і жінок, що годують.

Властивості лактулози:

• стимулює зростання корисної мікрофлори
• пригнічує діяльність патогенних бактерій
• забезпечує захист від кишкової інфекції
• скорочує навантаження на печінку
• активізує локальний імунітет
• стимулює синтез вітамінів
• запобігає утворенню каменів у печінці
• скорочує надходження в кров нейротоксинів
• сприяє засвоєнню мінералів
• активізує функції кишківника

Як вживати закваски в чистому вигляді?

Додайте воду у флакон і збовтайте. Приймайте по 1 флакону 1-2 рази на день, безпосередньо після їжі протягом 1-3 тижнів. Для максимального ефекту бажано поєднувати прийом чистої закваски з вживанням домашніх кисломолочних продуктів.

Приготувати домашній йогурт дуже просто. Знадобиться молоко, закваска VIVO, звичайна каструля і великий рушник. Хоча сквашування триває 8 годин, особистого часу на приготування потрібно 10-15 хвилин.

У тепле молоко (40 °С – трохи тепліше тіла) додайте закваску VIVO. Ретельно загорніть каструлю в великий рушник, щоб суміш залишалася теплою. Залиште сквашуватися на 8-10 годин в теплому місці. Коли продукт загус, охолодіть його в холодильнику і ваш йогурт готовий!

Ще швидше і зручніше готувати йогурти в йогуртниці або мультиварці, що має режим «йогурт» або «40 °С».