Шоколадна паста з кунжутом, 300 г

Звичайно, для того щоб виготовити пасту з врахуванням основних побажань наших споживачів, нам прийшлося кардинально змінити склад продукту та докласти немало зусиль, щоб збалансувати його. Це було не просто, але ми це зробили та готові поділитися з вами тим, як нам це вдалося. Так, склад пасти ми змінили, але до нього входять тільки інгредієнти натурального походження.

А тепер по черзі:

Як нам вдалося зробити пасту більш доступною?

• Ми зменшили відсоток горіхів в пасті, але їх кількість все одно більша, ніж в багатьох відомих аналогів.
• Ми замінили надзвичайно дороге масло какао натуральними рослинними оліями.

Як нам вдалося зробити пасту більш м’якою та еластичною?

• В цій пасті ми не використовуємо масло какао, яке дуже тверде навіть при температурі +20 оС, а м’яким стає тільки при +25..+27 оС. Ми замінили його натуральною соняшниковою та пальмовою олією, які менш чутливі до температури.
• Також, для того щоб збалансувати консистенцію, ми додали соняшниковий лецитин (натуральний емульгатор) та сухе молоко

Як ми зробили пасту солодшою?

• Тут все просто. Ми збільшили кількість цукру, але його відсоток все одно приблизно в 1,5-2 рази менший, ніж в багатьох подібних аналогах.

Ароматні нотки кунжуту

До цієї пасти ми додали кунжут, щоб ще більше підкреслити її приємний смак та аромат!
Вона має приємний горіхово-шоколадний смак з відтінками кунжуту, ніжну структуру та м’яку консистенцію, приємний аромат та помірну солодкість.
Склад пасти:
Карамелізований цукор, суміш рослинних жирів (соняшникова та пальмова олії), лісові горіхи (фундук) - 12%, знежирений какао-порошок, кунжут - 6%, молоко сухе знежирене, лецитин соняшниковий, ароматизатор натуральний.