Бананове печиво з сиром

Ароматне і ніжне дієтичне вівсяне печиво з бананом - корисна і дуже смачна альтернатива звичайному печиву. Це такий десерт, який ви з упевненістю можете дати своїй дитині.

Легка і нейтральна основа з вівсянки і солодких бананів дозволяє нескінченно експериментувати зі смаком, ароматом і навіть кольором цього печива, додаючи до нього самі різні додаткові компоненти.

Овочі, фрукти, какао, горіхи і спеції - в це печиво можна додати все, що вам до смаку, і що знайдеться в домі. Рецептів вівсяного печива досить багато, але сьогодні ми приготуємо його з домашнім сиром. Тому як за рахунок творогу печиво стає досить м'яким і пишним.

Приготування

Банан беремо стиглий, м'який, тому як він смачніше і ароматніше, і з нього легше зробити пюре. А вівсяні пластівці - неодмінно тільки ті, які необхідно просто залити окропом, і вони не вимагають додаткового варіння. Такі пластівці набагато ніжніше.

Банани чистимо і розминаємо виделкою. Якщо банани недостатньо солодкі, можна додати цукор, мед або інший підсолоджувач за смаком.

Тепер додайте вівсяні пластівці. Добре все розмішуєте виделкою і, якщо є бажання, додаєте додаткові інгредієнти.

Так як розмір бананів вгадати складно, кількість вівсянки можна регулювати. Якщо маса здається вам занадто рідкою, можна додати трохи більше вівсяних пластівців.

Додаємо до пластівців з бананом творог. Творог я брала домашній, приготований на заквасці «Творог VIVO». Такий творог набагато ніжніше, і я зі спокійною душею можу давати такі печива своїй дитині. Акуратно і ретельно все розмішуємо, щоб не залишилося ніяких крупинок.

Горішки потрібно дрібно нарізати і додати до нашого тіста. Можна за бажанням додати мак, насіння льону, сухофрукти і все, що захочете.

Також я додала для смаку трохи меду, але це робити не обов'язково.

Дивіться по тісту, щоб воно не було занадто рідким. Якщо додаєте мед, швидше за все, доведеться додати зовсім небагато вівсянки.

Деко застеліть пекарської папером. Змастіть папір тонким шаром рослинного масла.

Якщо у вас є силіконовий килимок - це ідеальне рішення для цього рецепту. Адже завдяки йому печиво не прилипне і його не потрібно змащувати додатково.

Руками, злегка змоченими у воді, набираємо потроху тіста і формуємо кульки.

Кульки викладаємо на деко і трохи приплющує.

Печиво зберігає форму і не розтікається в духовці, тому можна сміливо робити відстань між ними близько 2-3 см.

Випікаємо в духовці, розігрітій до 180С (ставимо в уже гарячу), протягом 12-15 хвилин.

Після випікання необхідно дістати з духовки і залишити трохи остигати. Пізніше знімаємо за допомогою лопатки.

Наше печиво готове до вживання! Ідеально до чаю, до кави, какао або просто з молоком.

Смачного.