- Ніжний домашній сир кисломолочний
- Джерело білка і кальцію
- Впевненість у складі та свіжості
«Сир кисломолочний VIVO» - це комплекс бактерій, необхідний для приготування кисломолочного сиру в домашніх умовах. Сир кисломолочний один з найважливіших продуктів дитячого та дієтичного харчування. Готовий сир на заквасці містить легкозасвоюваний молочний білок, кальцій, фосфор та інші мінеральні речовини.
Закваска «Сир кисломолочний VIVO» призначена для домашнього приготування справжнього сиру.
Закваска допомагає взяти з молока тільки все найбільш корисне і необхідне. Тому домашній сир - це джерело легкозасвоюваного білка, кальцію і фосфору в оптимальному співвідношенні 1: 2. Він містить фолієву кислоту, залізо, магній, цинк, багатий на вітаміни А, Е, Р, В2, В6, В12.
Сир кисломолочний - дуже важливий продукт в дитячому і дієтичному харчуванні. Він корисний всім людям, а особливо тим, хто відчуває потребу в його компонентах:
- Вагітним жінкам;
- Годують матерям;
- Дітям, в тому числі раннього віку;
- Спортсменам і людям з підвищеним фізичним навантаженням;
- Людям похилого віку.
Готуючи сир вдома, ви будете на 100% впевнені в його натуральності та відсутності шкідливих домішок. У ньому точно не буде крохмалю або рослинних жирів, які можуть бути присутніми в сирі від недобросовісних виробників. Крім цього, ви завжди будете впевнені в його якості та свіжості.
Для приготування сиру використовуйте закваску Сир кисломолочний VIVO і молоко (коров’яче, козяче…). З 1 літру молока вийде 150-200 г сиру. 1 флакону закваски достатньо для сквашування 3 літрів молока.
1Приготуйте кисломолочну основу для сиру, використовуючи закваску Сир кисломолочний VIVO, будь-яким з наступних способів:
2 Отриману кисломолочну основу для сиру підігрівайте в каструлі. Не доводьте продукт до кипіння. В результаті у кисломолочному продукті повинні утворитись сирні пластівці. Якщо ви користуєтесь мультиваркою – використовуйте режим 85°С впродовж 40-50 хвилин.
3 Зніміть каструлю з плити і дайте охолонути. Перелийте продукт в марлю і підвісьте, щоб відділити сироватку від сиру.
4 Готовий сир зберігайте в холодильнику до 5 днів. За бажанням, ви можете додати фрукти, горіхи, мед, пластівці чи цукор безпосередньо перед вживанням. Смачного!
Замість марлі можна використати сито, дрібне, як для просіювання борошна.
Ви можете регулювати консистенцію сиру змінюючи ступінь віджиму сироватки.
З 3 літрів молока вийде ~ 500 г сиру.
Для перезаквашування готовий сир не підходить.Слід використовувати кисломолочну основу для сиру, що не зазнала нагрівання.
СоставLactococcus lactis subsp. Lactis
Lactococcus lactis subsp. Cremoris
Lactococcus lactis subsp. lactis biovar. diacetylactis
Кількості бактерій у флаконі вистачить для гарантованого заквашування 3 літрів молока (на кінець терміну придатності закваски).
У холодильнику (при температурі + 2 .. + 8 °С) - 12 місяців.
Хочемо зазначити, що багаторічні спостереження показали високу стійкість заквасок до відхилень температури при зберіганні і транспортуванні.
Варіанти доставки
Самовивіз:
Самовивіз з офісу в м. Київ, вул. Євгена Сверстюка (Марини Раскової), 21, оф. 102.
Кур'єрська доставка по Києву:
Вартість доставки – 40 гривень.
При замовленні на суму від 150 грн – вартість доставки 20 грн.
При замовленні на суму від 350 грн – ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНА!
При замовленні йогуртниці VIVO Yogobox - ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНА
Доставка по Україні Новою Поштою
Вартість доставки – відповідно до тарифів Нової Пошти.
При замовленні на суму від 350 грн – ДОСТАВКА ПО УКРАЇНІ БЕЗКОШТОВНА!
При замовленні йогуртниці VIVO Yogobox - ДОСТАВКА БЕЗКОШТОВНА
Варіанти оплати
Готівкою:
- при самовивозі
- кур'єру при отриманні замовлення
- післяплатою при отриманні замовлення у відділенні Нової Пошти. В цьому випадку утримується комісія за пересилку грошей відповідно до тарифів Нової Пошти. Рекомендуємо здійснювати передоплату, щоб не платити комісію.
Попередня оплата онлайн:
Зручна і безпечна оплата замовлення банківською картою або через систему Приват24. Без комісії.
Попередня оплата на розрахунковий рахунок Приватбанку:
Ви можете оплатити замовлення на наш рахунок або картку в ПриватБанку за допомогою свого онлайн-банкінгу, через касу будь-якого банку України, а також через платіжний термінал.
