UA
logo +38 044 581-00-00
Готовьте йогурты дома!
logo

Приготовление творога

1.Приготовьте кисломолочную основу для творога - выполните действия, описанные в разделе "Приготовление кисломолочных продуктов", используя 1 флакон закваски "Творог VIVO" и 1-3 литра молока. Из 1 литра молока получится 150-200г творога.


2. Полученную кисломолочную основу для творога подогревайте в кастрюле на маленьком огне в течении 40-50 минут. Не доводите продукт до кипения. В результате в кисломолочном продукте должны образоваться творожные хлопья.

3. Снимите кастрюлю с плиты и дайте остыть.
Перелейте продукт в марлю и подвесьте, чтобы отделить сыворотку от творога.


4. Готовый творог храните в холодильнике до 3 дней.
При желании, вы можете добавить фрукты, орехи, мед, хлопья или сахар непосредственно перед употреблением. Приятного аппетита!


Вместо марли можно использовать сито, мелкое, как для просеивания муки

Вы можете регулировать консистенцию творога изменяя степень отжима сыворотки

Из 3 литров молока получится ~500 г творога.

Для перезаквашивания готовый творог не подходит. Следует испольщовать кисломолочную основу для творога, не подвергшуюся нагреванию.

Если у вас что-то не получилось - не расстраивайтесь. Программа гарантии VIVO компенсирует вам 2-кратно стоимость использованного молока и закваски. А наши специалисты помогут разобраться в причине неудачи и сделают все возможное, что бы в следующий раз у вас получился отличный продукт.
По программе гарантии VIVO обращайтесь:
тел.: (044) 581 00 00 или www.zakvaski.com/garant.html